Smoothie Bowl – med rødbede og jordbær

Is til morgenmad? Ja tak siger jeg bare! Denne version smager, trods den store mængde af rødbede, virkelig godt! Man kan selfølgelig godt smage rødbeden, men jordbærrene smager lige så meget igennem. Så hvis du er en af dem, der også prøver at snige lidt grønsager ind hist og her, er denne smoothie bowl en skøn ide. Top smoothie bowlen med lige den topping du kan komme i tanke om:

Ingredienser:

(4 personer)

• 2 rødbeder
• 400 gram frosne jordbær
• 1 skrællet appelsin
• 2 dl juice, mandelmælk, kokosmælk – afhængig af om du vil have den mere cremet eller frugt agtig.
• 1 tsk honning

Fremgangsmåde:

1. Blend alle ingredienser i en blender til tyk blød masse
2. Hæld op i skål og tilsæt toppoint i form af f.eks; mysli, frugt, bær, nødder, kerner osv.

Velbekomme!