Dadelkugler med smag af gulderodskage
·

Hvem kan ikke lide Gulerodskage? Jeg elsker det! Og hvis man nu kan få noget, der er lidt sundere end alm gulerodskage med sukker, mel og smør, kan det da ikke blive bedre! Denne dadelkugle er proppet med gode sager og endda gulerødder. Den er perfekt til en snack og er et godt alternativ til når du er lidt kagesulten. Prøv dem!
Ingredienser:
- 3 gulerødder ( revne)
- 200 g dadler (udstenet)
- 2 dl havregryn
- 20 g mandler
- 3 tsk kanel
- 1,5 dl kokos
Fremgangsmåde:
- Blend havregryn, mandler og kokos til mel og kom i en skål.
- Blend dadler og de revne gulerødder til en ens masse.
- Hvis du er så heldig at have en foodprocessor, kan du tilføje havregryn, mandel og kokos melet til dadlerne, hvis ikke, tilsætter du dadelmasse til melet i skålen.
- Tilsæt kanel, og smag til efter behov.
- Kør massen til det er helt blandet.
- Rul nu en masse kugler af gulerodskagedejen og tril dem i kokos.
Velbekomme!
Ingen kommentarer endnu