Choko chocolate chip cookies

Jeg har aldrig mødt nogen, som ikke kan lide chocolate chip cookies! Ikke en eneste som ikke havde lyst til at spise en. Heller ikke jeg – jeg elsker chocolate chip cookies – måske lidt for meget! For at prøve en anden slags cookie, tilføjede jeg kakao til dejen. Det resulterede i den lækreste choko chocolate chip cookie! Sprød og sej indeni med smag af chokolade! Denne dej er meget nem at lave. Hvis du ikke har taget smør ud forinden, kan du bløde lidt op i mikroovnen – dog undgå at det smelter helt. Ellers er det bare at mikse de forskellig ingredienser og wupti, så har du de lækreste choko chocolate chip cookies – cookies dine gæster ikke vil kunne holde fingrene fra!

Ingredienser til cookies:

(25 stk. – rullet i kugler af ca. 3 cm i diameter inden bagning)

• 140 g blødt smør
• 115 g brun farin
• 100 g sukker
• 1 æg
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• 1/2 tsk salt
• 210 g mel
• 4 spsk kakao
• 100 g chokolade

Fremgangsmåde:

1. Pisk sukker og smør til en luftig masse.
2. Tilsæt æg og pisk lyst og luftigt.
3. I en anden skål blandes alle de tørre ingredienser.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde masse og pisk til det hele er samlet. Brug evt en ske til sidst.
5. Hak chokoladen og vend den i cookiedejen.
6. Sæt på køl 1 time.
7. Form kugler af cookiedejen og placer på en bradepande.
8. Bag i alm ovn på 175 grader i ca. 10 minutter.
9. Afkøl og nyd!

Velbekomme!