Små kransekager

Lækre kransekager til enhver begivenhed! Små, søde og saftige!

Husk forresten at følge mig på Instagram HER, hvor jeg ligger et billede op, hver gang jeg poster en ny opskrift

Ingredienser:

(ca. 80 stykker)

• 100 g mandler
• 170 g sukker
• 2,5 æggehvide
• 400 g marcipan
• nødder eller andet til midten

Fremgangsmåde:

1. Blend i en blender mandler til mel og tilsæt herefter sukker.
2. Tilsæt herefter æggehvider lidt efter lidt og kør massen lidt lun.
3. Tilsæt nu marcipan i små stykker, og kør til massen er helt blød og ens.
4. Kom massen i en sprøjtepose med tyl, og sprøjt kransekagestykkerne ud i ønsket størrelse.
5. Put en nød i midten af kransekagestykket
6. Bag ved 200 grader alm ovn i Ca. 10-12 minutter
7. Afkøl og spis!

Velbekomme!