Små æbletærter med marcipan

Det er æbletid og æblerne er helt perfekte til at bruge i madlavningen eller det søde køkken. Er der en kage som er nem at lave, så er det en tærte. Jeg har derfor kastet mig ud i nogle små...

Gammeldags æblekage

En kage jeg husker helt tilbage fra min barndom er gammeldags æblekage. En kage min mormor altid lavede. Hun stod og kogte flere gryder af æblegrød og lagde det sammen med en pisket fløde og makroner og så ribsgele på...

Hjemmelavet varm chokolade

På en god vinter dag er det godt med noget varmt at drikke! En god hjemmelavet varm chokolade er nem at lave og så smager den så godt og kraftig af chokolade. I min barndom har min mormor altid lavet...

Nemme klatkager

Når jeg har en rest risengrød tilovers, bliver den oftest blandet med lidt æg, sukker og mel og vupti, så er der klatkager. Klatkager hører den mørke tid til, hvis du spørger mig. De smager fantastiske med en god ahornsirup...

Moderne risalamande

Når november og december nærmer sig, begynder julefrokosterne også at dukke op. Og hvad er mere traditionelt til en julefrokost med en ris’alamande? Den er en sikker “ret” på de julefrokostborde jeg typisk sætter mig ved. Nogle gange synes jeg...