Flødeboller med frisk marcipan

Her er opskriften på de letteste flødeboller. De er nemme hvis man har en form af silikone, med halvkugler. Så kan chokoladen nemlig støbes deri som halvkugler, og flødebolleskummet kan derefter fyldes i halvkuglerne, hvorefter der kan sættes en bund...
   

Hjemmelavet nutella med dadler

Nutella er fantastisk, bare ikke så sundt! Derfor har jeg lavet denne lidt sundere version af nutella med dadler, mandler og 80% chokolade. Den er nem og enkel at lave og så smager den uimodståelig godt. Nutellaen står på køl...

Verdens bedste cheesecake

Måske ikke helt, men jeg vil vove at påstå, at det er den bedste jeg har smagt siden jeg boede i USA og havde Cheesecake Factory tæt på på – mit favoritsted, der er ikke noget der slår deres cheesecakes....
   

Chokoladecupcakes med flødebollefrosting

Jeg elsker chokoladekage. Og jeg elsker også hjemmelavet flødeboller. Så hvorfor ikke blande disse to herligheder? Den luftige skum, som man kan variere i smag og farver. Her er opskriften på de lækreste cupcakes med flødebolleskum som både store og...

Chokocupcakes med smørcreme

Cupcakes kan bruges til alle festlige lejligheder. Disse cupcakes er med chokoladesmag og pyntet med en smørfrosting med lime. De er søde men det syrlige fra limen spiller ind. Cupcakes er nemme at lave og er en god dessert eller...
   

Sundere karamel spread

Karamel er alt for godt, og også lidt usundt. Jeg har derfor prøvet at lave en lidt sundere version i form af dadler. Dadlerne gør det hele meget sødt, næsten som karamel. Denne spread er et godt alternativ til karamellen...

Choko chocolate chip cookies

Jeg har aldrig mødt nogen, som ikke kan lide chocolate chip cookies! Ikke en eneste som ikke havde lyst til at spise en. Heller ikke jeg – jeg elsker chocolate chip cookies – måske lidt for meget! For at prøve...

Choko-bananvafler

Denne opskrift er en opskrift på sundere bananvafler med chokoladesmag. Vaflerne er gode som snacks, morgenmad og til en god sundere dessert. De er lette og enkelte at lave og smager så fantastisk godt! Vaflerne er uden mel og sukker,...
   

Hjemmelavet is med cookiedough

Jeg har tidligere ytret min kærlighed for cookiedough – nærmere svaghed for cookiedough. Derudover kan jeg virkelig godt lide is og tænkte derfor jeg ville blande disse to herligheder. Denne opskrift er simpel og enkel og perfekt til dessert, når...

Koldskålsis med citron

Jeg elsker koldskål! Hvem gør ikke det? Og så elsker jeg is! Derfor tænkte jeg, at jeg ville blande disse to lækre desserter sammen og lave en koldskålsis. Let og syrlig af kærnemælken, sød og blød af fløden. Den er...

Rabarber blondie med marengs

Solen skinner og det er tid til en god, saftig rabarber blondie! Denne kage er nem og smager så afsindig godt! Kagen er toppet med en luftig marengs med hindbær. Jeg elsker denne tid på året, hvor rabarber er friske...