Brownie med nougat og kirsebærganache

Hvis der er noget der hører julen til, så er det nougat og kirsebær. Nougat kan bruges i alle lækre desserter og til konfekt med marcipan. Kirsebærsaucen er nok noget vi typisk forbinder med risalamande, men kirsebær er et bær...

Julecookies med appelsin og hvid chokolade

Disse julecookies er fyldt med gode julekrydderier som kanel og appelsin. En blanding af kanel og appelsin er for mig den rigtige måde at komme i julestemning på. Julecookiesne kan nemt spises uden pynt, men det kan gøres til et...

Safran kringle med kokosremonce

Hvis der er et brød der hører julen til, så er det brød med safran. Normalt spiser svenskerne safran brød (Lusiabrød) d. 13. december på luciadag, men det kan nemt spises hele julen. Jeg har allerede en opskrift på luciabrød,...

Safran snurrer med æbleremonce

I julen hører sig luciabrød til, specielt hvis du har været i sverige i julen. Luciabrød spises oftest på luciadag, men de er så gode, at jeg vil vove at påstå at de kan spises hele året rundt. Nu er...

Mazarinkage med chokolademousse

En ingrediens der hører julen til er marcipan. Marcipan i en kage kan få englene til at synge, hvis du spørger mig! Marcipan kombineret med chokolade giver den perfekte dessert. Marcipankage med chokolademousse er lavet på en 50 % god...