Jule er oftest fyldt med søde, snaskede og usunde lækkerier, og det kan jo sætte sig de forkerte steder. Jeg har derfor lavet et lidt sundere alternativ til en god og sød vaffel med julesmag. Vaflerne er lavet uden mel eller sukker, så du kan spise vaflerne med god samvittighed. For mig er kanel, nelliker og appelsin gode smage som vækker juleminder frem, og det er derfor også disse krydderier, som er i vaflerne. Krydderierne kan selvfølgelig varieres, og hvis du er til at komme kardemomme eller ingefær i, kan disse selvfølgelig altid tilsættes. Vaflerne tager kun 5 minutter at mikse sammen, og inde for 20 minutter er alle bagt og klar til at blive nydt med familien. Værsgo!

Ingredienser til julehjertede vafler:

(4-5 store vafler)

3 modne bananer
4 æg
2,5 dl havregryn
1 tsk vaniljepulver
2 tsk kanel
1 tsk nelliker
skal fra 1/2 appelsin

Fremgangsmåde:

Blend bananer og æg i en blender
Tilsæt de resterende ingredienser og blend til en tykt flydende masse.
Opvarm et vaffelhjern og spray med olie på både top og bund og kom vaffeldej på
Steg til gyldne 4-6 minutter
Nyd med frisk frugt eller gør dem lidt mere usunde med en god marmelade eller sirup til

Glædelig jul og velbekomme!